Marcelo dos Santos - Sommelier Profissional ABS, formado em Direito

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Marcelo dos Santos é Sommelier Profissional ABS, formado em Direito Instagram: marcelosant01

As melhores frases sobre vinho

Publicado em 11/12/2020 às 12:55

O universo da bebida é tão amplo e agradável que são muitos os trechos da literatura que traduzem em palavras as belezas por trás da degustação de uma taça de …

As 10 melhores vinícolas do mundo (2020)

Publicado em 27/11/2020 às 11:40

O mundo do vinho está repleto de vinícolas interessantes, cada uma com suas peculiaridades. Todo ano são escolhidas as 50 melhores vinícolas do mundo, e em 2020 o destaque ficou …

Bate-papo com enófilo: Rodrigo Torriani

Publicado em 13/11/2020 às 10:42

Bate-papo com enófilo: Renato Sponchiado

Publicado em 23/10/2020 às 12:44

1.    Vinho branco ou tinto? 
Tinto

2.    Uva preferida? 
Malbec

3.    Melhor vinho que já provou? 
Brunello de Montalcino

4.    Chile ou Argentina?
Argentina

5.    O …

8 vinhos rosés para a primavera

Publicado em 09/10/2020 às 09:12

O ciclo de vida da videira

Publicado em 25/09/2020 às 08:39

Você sabia que a qualidade da safra e, conseqüentemente, do vinho depende da época correta para plantar e colher a uva? O ciclo de vida da videira ocorre regularmente a …

Novo Mundo X Velho Mundo

Publicado em 11/09/2020 às 11:06

O que, afinal, significam as classificações Velho Mundo e Novo Mundo e quais são as características predominantes de cada uma?
No universo dos vinhos, o Velho Mundo diz respeito …

Vinho: Mitos e Verdades

Publicado em 07/09/2020 às 07:30

O vinho é uma das bebidas alcoólicas mais velhas do mundo, e diante dos seus mistérios surgem muitos mitos que, verdadeiros ou não, vamos elucidar.

Quanto mais velho, melhor o …

Os defeitos no vinho

Publicado em 31/08/2020 às 13:01

Poucas coisas são tão agradáveis quanto saborear um bom vinho. Porém, às vezes nos pegamos surpreendidos por defeitos que acabam depreciando a bebida. 

Bouchonné (ou contaminação por TCA) – esse …

Você conhece essas uvas?

Publicado em 21/08/2020 às 13:20

Muitas são as uvas que compõem a sinfonia de vinhos espalhados pelo mundo. Algumas são conhecidas, outras nem tanto. Você conhece essas uvas?

UVAS TINTAS

Montepulciano – cultivada na região …