Encerou nesta sexta-feira, 24 de julho o curso de processamento de frutas e legumes, promovido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), na escola municipal Duque de Caxias, do Bairro São Cristóvão em Frederico Westphalen. Participaram da capacitação 13 mulheres da abrangência da comunidade escolar. Elas trabalharam na elaboração de chimias, geleias, doces em calda e cristalizados de laranja, abobora, batata doce, cenoura, chuchu, mamão, beterraba, banana e maracujá. “Foram três dias de muito aprendizado. Acredito que a escola se faz com base na comunidade, por isso nossa escola estará sempre de portas abertas para essas atividades ”, destacou a diretora da escola, Roselei Vitalis, que também participou do curso. De acordo com a instrutora, Marjana Favin, o curso visa fortalecer a renda das pequenas propriedades. “O que tivemos aqui foi uma troca de experiências, onde eu ensinei, mas também aprendi muito. O Senar tem essa missão de fortalecer, melhorar e impulsionar a propriedade rural”, disse.

Heloise Santi geral@folhadonoroeste.com.br